Corte suculento retirado entre os ossos da costela dianteira, com fibras curtas e sabor acentuado. Muito apreciado no churrasco, também é excelente para grelhar ou assar, preservando a suculência natural.
Corte suculento retirado entre os ossos da costela dianteira, com fibras curtas e sabor acentuado. Muito apreciado no churrasco, também é excelente para grelhar ou assar, preservando a suculência natural.